Приказом Росстандарта от 10 июля 2025 года № 731-ст утвержден ГОСТ 32260-2025 "Сыры полутвердые. Технические условия".
Стандарт распространяется на полутвердые сыры массовой долей влаги в обезжиренном веществе от 54,0% до 69,0% (далее - сыры), изготовленные из коровьего молока и (или) продуктов переработки молока (обезжиренного молока и сливок), предназначенные для непосредственного употребления и дальнейшей переработки.
ГОСТ 32260-2025 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2027 года.
Приказом Росстандарта от 10 июля 2025 года № 733-ст утвержден ГОСТ 35264-2025 "Пермеаты из молочного сырья сухие. Технические условия".
Стандарт распространяется на сухие пермеаты из молочного сырья (далее - продукты), получаемые путем сушки молочного или сывороточного пермеатов, предназначенные для использования в пищевых и иных целях.
ГОСТ 35264-2025 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2026 года.